Avocado croccante

AVOCADO CROCCANTE
TEMPI:

30 MINUTI

DIFFICOLTA:

FACILE

PORZIONI:

4 PERSONE

INGREDIENTI:

2 avocado maturi ma non troppo
parmigiano
pangrattato
1 uovo
sale
olio

PREPARAZIONE:

Sbucciate l’avocado e tagliatelo a spicchi di poco più di un centimetro. Sbattere l’uovo e immergeteci le fette di avocado, poi passatele in un mix di pangrattato e parmigiano. Ungete un foglio di carta da forno e appoggiatelo sulla griglia del forno. Adagiatevi le fette e spennellatele con un po’ di olio. Se avete un vaporizzatore per olio, sarà ancora più facile. Infornate a 200°. Fate dorare entrambi i lati e servite tiepido.

NOTE:

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