Bocconcini di uva al formaggio

Bocconcini di uva al formaggio
TEMPI:

30 MINUTI

DIFFICOLTA:

MEDIA

PORZIONI:

4 PERSONE

INGREDIENTI:

80 gr di gorgonzola dolce
80 gr di pistacchi tostati e salati
80 gr di nocciole tostate e salate
80 gr di Philadelphia
20 acini di uva bianca
sale
20 pirottini

PREPARAZIONE:

Prendete un grappolo di uva con chicchi piuttosto grossi, lavatela, staccate 20 chicchi di uguale grandezza e asciugateli.
In una ciotola mischiate il gorgonzola dolce con il Philadelphia e un pizzico di sale fino ad ottenere una crema omogenea.
Prendete dei pistacchi tostati e salati, sgusciateli e tritateli grossolanamente. Fate altrettanto con le nocciole e mettete ognuno in una ciotola.
Passate ogni chicco nella crema di formaggio in modo da ricoprirlo completamente.
Rotolate metà chicchi nei pistacchi e metà nelle nocciole in modo da ricoprire completamente la superficie.
Adagiateli nei pirottini e lasciateli in frigorifero per almeno un paio di ore prima di servirli.

NOTE:

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