Bucatini mediterranei

Bucatini mediterranei
TEMPI:

30 MINUTI

DIFFICOLTA:

FACILE

PORZIONI:

2 PERSONE

INGREDIENTI:

200 gr di bucatini
100 gr di olive nere snocciolate
1 manciata di capperi sotto sale
2 spicchi di aglio
aglio in polvere
1 cucchiaino di peperoncini sott’olio
pecorino
200 gr di passata di pomodoro
sale e olio

PREPARAZIONE:

Fate soffriggere l’aglio in un po’ di olio.
Levate l’aglio e aggiungete le olive tagliate grossolanamente e i capperi precedentemente sciacquati. Versate il pomodoro, l’aglio in polvere e il peperoncino.
Regolate il sale e lasciate ritirare un po’ il pomodoro.
Nel frattempo fate cuocere i bucatini, scolateli e versateli nel sugo, aggiungete il pecorino grattato e fate saltare un attimo.
Servite subito.

NOTE:

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