Charlotte alla frutta ubriaca

Charlotte alla frutta ubriaca
TEMPI:

30 MINUTI

DIFFICOLTA:

FACILE

PORZIONI:

MOLTE

INGREDIENTI:

2 mele
2 pere
1 bicchiere di vino rosso
cannelle
chiodi di garofano
pimento
1 confezione di savoiardi sardi
250 gr di mascarpone
250 gr di philadelphia
2 bicchieri di latte
1 bicchiere di marsala all’uovo
2 cucchiai di zucchero

PREPARAZIONE:

Sbucciate la frutta e fatela a pezzetti. Fatela cuocere con il vino, la cannella, il pimento e chiodi di garofano finché il vino non sarà ritirato. Lasciatela freddare.
Nel frattempo preparate la crema.
Unite il mascarpone, il philadelphia e lo zucchero, poi aggiungete il latte quanto basta per rendere l’impasto cremoso.
In un piatto fondo versate un bicchiere di latte e no di marsala.
Inzuppate i savoiardi nel latte a marsala e disponeteli sul fondo e ai lati di una zuppiera, versate un po’ di crema sui biscotti poi un po’ di frutta cotta e di nuovo uno strato di biscotti bagnati. Ripetetegli stati fino in cima.
Coprite con un piatto e mettetela in freezer per mezz’ora.

NOTE:

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