Chili delle isole

Chili delle isole
TEMPI:

4 ORE

DIFFICOLTA:

FACILE

PORZIONI:

4 PERSONE

INGREDIENTI:

200 gr di macinata
200 gr di manzo da bollito
3 carote
1 porro grande
250 gr di fagioli con l’occhio
250 ml di passata di pomodoro
3 cucchiaini di cumino
3 cucchiaini di aglio in polvere
1 cucchiaino di peperoncino
2 cucchiaini di peperoncino dolce sott’olio
sale e olio

PREPARAZIONE:

Fate rosolare il porro tagliato a rondelle.
Tagliate la carne a grossi dadi e fatela soffriggere. Aggiungete la macinata, il sale e le spezie. Poi aggiungete le carote tagliate a rondelle. Poi aggiungete i fagioli e versate il pomodoro. Lasciate cuocere a fuoco basso per 3-4 ore.

NOTE:

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