Chili & queso

Chili & queso
TEMPI:

15 MINUTI

DIFFICOLTA:

FACILE

PORZIONI:

6 PERSONE

INGREDIENTI:

1 cipolla
1 cucchiaino di peperoncino
310 gr. di panna acida
310 gr. di grana grattugiato
olio
sale

PREPARAZIONE:

Tritate finemente la cipolla e rosolatela nell’olio finchè sarà tenera ma non colorita. Spolverizzatela con il peperoncino e lasciatela cuocere per alcuni secondi, quindi incorporate la panna e mescolate finché il composto sarà leggermente liquido. Aggiungete il grana e mescolate ancora.

NOTE:

Servite caldo con patatine di mais.

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