Ciambella della nonna

Ciambella della nonna
TEMPI:

1 ORA E 1/2

DIFFICOLTA:

Facile

PORZIONI:

4 PERSONE

INGREDIENTI:

3 etti farina
2 etti di burro
1 etto di zucchero
2 uova
1/2 limone
1/2 etto di mandorle
5 grammi di lievito in polvere
1/2 bustina di zucchero vanigliato
poco latte
un pizzico di sale

PREPARAZIONE:

Versate la farina sulla spianatoia, unire lo zucchero, le mandorle tritate, il pizzico di sale e il lievito. Fare al centro la fontana, versare un uovo intero e un tuorlo, il burro a pezzetti, qualche cucchiaio di latte e la scorza di limone. Impastare rapidamente fino a renderla omogenea. Versare il tutto in una tortiera imburrata e cuocere in forno ben caldo (180°) fin quando la superficie sarà ben dorata. (40/50 minuti circa)

NOTE:

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