Crema di marroni

Crema di marroni
TEMPI:

1 ORA

DIFFICOLTA:

MEDIA

PORZIONI:

4 PERSONE

INGREDIENTI:

200 gr di marronsecchi
250 ml. di panna da montare
200 gr. di zucchero
50 gr di cacao amaro
1 bicchierino di rum
1 bicchierino di latte
cannella

PREPARAZIONE:

Fate cuocere i marronsecchi finché non risulteranno morbidi bucandoli con una forchetta (circa 1 ora).
Scolateli (lasciando da parte 4 marroni interi per la decorazione) e versateli nel mixer con il rum, il latte e 100 gr di zucchero (se risultasse troppo denso, aggiungete del latte).
Distribuite la crema in 4 bicchieri. Montate la panna con lo zucchero rimasto e distribuite anch’essa nei bicchieri. Decorate con il marrone e spolverate con la cannella.
Lasciate la crema di marroni in frigo per almeno un ora prima di servirla.

NOTE:

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