Crema di ricotta

Crema di ricotta
TEMPI:

15 MINUTI

DIFFICOLTA:

FACILE

PORZIONI:

4 PERSONE

INGREDIENTI:

200 gr di ricotta
150 gr di yogurt greco
2 uova
100 gr di zucchero
zenzero
cannella
8 pavesini
1 bicchierino dirum

PREPARAZIONE:

Montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete la ricotta, lo yogurt e le spezie. Montate le chiare a neve e amalgamatele al resto.
Versate il rum in un piatto fondo (se preferite il dolce meno alcolico, potete allungarlo con un po’ di acqua). Dividete un pavesino a metà, inzuppatele nel rum e sistematele sul fondo di un bicchiere o una ciotolina. Versate sopra un cucchiaio di crema e fate un nuovo strato.

NOTE:

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