Frutta al forno

Frutta al forno
TEMPI:

1 ORA

DIFFICOLTA:

FACILE

PORZIONI:

3 PERSONE

INGREDIENTI:

2 mele
2 pere
1 limone
3 cucchiai di zucchero
2 bicchieri di vino rosso
cannella

PREPARAZIONE:

Sbucciate la frutta e passateci sopra uno spicchio di limone per non farla annerire.
Tagliate la pera a metà e togliete il torsolo.
Togliete il torsolo anche alla mela lasciandola intera. Appoggiate la frutta in una teglia da forno (meglio se antiaderente) e versateci il succo del limone rimasto, il vino lo zucchero e la cannella. Mettete in forno a 200° finchè la frutta avrà preso il colore del vino e il succo avrà una consistenza gelatinosa.
Servite appena tiepido.

NOTE:

Scegliete frutta matura e un buon vino.

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