Insalata di pere e gorgonzola

Insalata di pere e gorgonzola
TEMPI:

15 MINUTI

DIFFICOLTA:

FACILE

PORZIONI:

4 PERSONE

INGREDIENTI:

1 pera matura
1 fetta di gorgonzola
8 foglie di lattuga tutte della stessa dimensione
8 pomodorini
1/2 limone

PREPARAZIONE:

Sbucciate la pera e dividetela in otto strisce verticali. Mettetele a bagno in una zuppiera piena di acqua in cui avrete strizzato mezzo limone (questo eviterà alla pera di ossidarsi e quindi di diventare nera).
Lavate le foglie di lattuga, sistematele sul piatto di portata, metteteci sopra dei pezzetti di gorgonzola e poi le fettine di pera asciugate con carta assorbente. Infine lavate e asciugate i pomodorini, infilzateli con uno stuzzicadenti e infilateli sulla pera.

NOTE:

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