Involtino puddu

Involtino puddu
TEMPI:

1 ORA E 1/2

DIFFICOLTA:

MEDIA

PORZIONI:

4 PERSONE

INGREDIENTI:

1 petto di pollo
100 gr. di groviera
1 confezione di pasta sfoglia
pepe 4 stagioni
peperoncino (se gradito)
sale q.b.

PREPARAZIONE:

Tritare il pollo, aggiungere sale, pepe e peperoncino (se gradito) e mescolare. Lasciare riposare per mezz’ora. Tritare finemente il formaggio. Stendere la pasta sfoglia e ricavare dei rettangoli di 12 cm per 8 cm circa, non più spessa di qualche millimetro. Fare dei rotoli di 3 cm circa di diametro e 10 cm di lunghezza con il pollo. Su ogni rettangolo di pasta stendere il formaggio tritato e un rotolo di pollo. Arrotolare la pasta per la lunghezza dei rotoli e chiudere bene i due lati con la forchetta. Ricoprire una teglia da forno con la carta oleata e appoggiarvi gli involtini. Cuocere in forno per 20/30 minuti a 150°

NOTE:

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