Platani fritti

Platani fritti
TEMPI:

15 MINUTI

DIFFICOLTA:

FACILE

PORZIONI:

4 PERSONE

INGREDIENTI:

2 platani
olio di semi per friggere
sale

PREPARAZIONE:

Tagliate il platano con la buccia a rondelle non troppo sottili. Sbucciate ogni rondella intaccando con un coltello la buccia. Portate l’olio a temperatura e buttateci i platani, facendo attenzione a non metterne troppi per volta. Quando saranno dorati da entrambi i lati, scolateli dall’olio e metteteli su un foglio di carta assorbente, salateli e serviteli immediatamente.

NOTE:

Sono ottimi come antipasto o come accompagnamento a piatti composti come riso e pollo.

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