Pollo maya

Pollo maya
TEMPI:

30 MINUTI

DIFFICOLTA:

FACILE

PORZIONI:

2 PERSONE

INGREDIENTI:

1/2 petto di pollo
8 patate piccole
150 gr di mais
100 gr di gorgonzola piccante
aglio e peperoncino da macinare
salvia e rosmarino in polvere
latte
olio
sale

PREPARAZIONE:

Lavate le patate, asciugatele e tagliatele in 4 lasciando la buccia. Spennellatele con un po’ di olio, salatele e mettetele in forno per 40 minuti girandole ogni tanto. Tagliate il pollo a strisce o a pezzetti e fatelo rosolare con olio, sale e le spezie. A fine cottura aggiungete il mais e fatelo rosolare ancora.
Frullate il gorgonzola con un po’ di latte e un p0’ di aglio e peperoncino. Togliete le patate dal forno, dividetele nei piatti, metteteci il pollo sopra e completate con la salsa di gorgonzola.
Servite subito.

NOTE:

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