Sformato di patate

Sformato di patate
TEMPI:

30 MINUTI

DIFFICOLTA:

FACILE

PORZIONI:

4 PERSONE

INGREDIENTI:

6 patate di medie dimensioni
200 gr. di groviera
poco burro
un pizzico noce moscata
sale q.b.

PREPARAZIONE:

Pelare le patate e metterle intere in una pentola piena di acqua salata. A cottura ultimata, scolarle e lasciarle raffreddare e infine tagliarle a fette non troppo sottili. Tagliare il groviera a fette o tritarlo con il mixer.
Prendere una pirofila in vetro (possibilmente di circa 30×12 cm) adatta ad alte temperature ed iniziare a riempire il fondo con uno strato di patate, poi spolverare con la noce moscata, dei piccoli pezzetti di burro e il groviera. Ripetere gli strati fino in cima.
Mettere in forno precedentemente scaldato a 180 per 15 minuti circa.

NOTE:

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