Succo di more

Succo di more
TEMPI:

1 ORA

DIFFICOLTA:

FACILE

PORZIONI:

VARIABILI

INGREDIENTI:

more
zucchero
acqua

PREPARAZIONE:

Fate bollire i semi di more recuperati dallo scarto della marmellata (vedi ricetta MARMELLATA DI MORE) con acqua per 15 minuti. Scolateli in modo da togliere tutti i semi. Pesate il succo e aggiungete lo zucchero usando la proporzione: 2 di succo 1 di zucchero. Fatelo cuocere a fuoco basso ancora per 20 minuti.

NOTE:

Ricordatevi però di conservarlo in frigo e comunque per non più di qualche giorno.
E’ possibile farlo diventare un liquore aggiungendo un paio di bicchierini di alcool o rum.

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