Torta ai pinoli

Torta ai pinoli
TEMPI:

1 ORA E 1/2

DIFFICOLTA:

FACILE

PORZIONI:

8 PERSONE

INGREDIENTI:

300 gr farina
300 gr di zucchero
3 uova
10 cucchiai di olio
1 bicchierino di rum
2 bicchierini di latte
1 bustina di pinoli
1 cucchiano di cannella
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale

PREPARAZIONE:

Mischiate la farina e lo zucchero, poi incorporate il lievito setacciato, il pizzico di sale e la cannella. Mescolate bene. Fate al centro la fontana e versateci i tuorli, l’olio, il rum e il latte. Impastate bene. A parte montate le chiare e aggiungetele al resto. Poi aggiungete metà pinoli e mescolate ancora. Imburrate una tortiera e infarinatela. Versateci l’impasto, spianatelo bene e copritelo con il resto dei pinoli. Mettete la teglia in forno precedentemente scaldato a 180 ° per 50 minuti.

NOTE:

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