Torta di yogurt e miele

Torta di yogurt e miele
TEMPI:

1 ORA E 1/2

DIFFICOLTA:

MEDIA

PORZIONI:

4 PERSONE

INGREDIENTI:

200 gr. farina
170 gr. zucchero
3 uova
2 cucchiai miele
100 gr. burro fuso
la scorza grattugiata di 1 limone
1 bustina lievito
1 conf. 150 gr. yogurt neutro
1/2 bicchiere latte

PREPARAZIONE:

Versate la farina in un recipiente. Unite lo zucchero, il burro ammorbidito, un pizzico di sale e i tuorli. Versate il lievito in un bicchiere con poco latte freddo e poi unitelo agli altri ingredienti.
Unire anche il miele, la scorza di limone e lo yogurt. Mischiate fino ad ottenere un composto omogeneo.
In un altro recipiente montate le chiare dell’uovo. Quando saranno completamente ferme, versatele nel recipiente con gli altri ingredienti e mischiate ancora. Versare in una teglia precedentemente imburrata e infarinata.
Cuocere per 50 minuti in forno a 180°
(1 -1/2)

NOTE:

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