Torta flakes

Torta flakes
TEMPI:

1 ORA E 1/2

DIFFICOLTA:

MEDIA

PORZIONI:

8 PERSONE

INGREDIENTI:

300 gr di farina
200 gr di zucchero
3 uova
125 ml di olio
2 bicchierini di marsala
2 cucchiai di miele
1 limone (la scorza grattugiata)
1 pizzico di cannella
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
2 manciate di corn flakes
zucchero a velo

PREPARAZIONE:

Mischiate la farina e lo zucchero, poi incorporate il lievito setacciato, il pizzico di sale e la cannella. Mescolate bene. Fate al centro la fontana e versateci i tuorli, l’olio, il liquore, il miele e la scorza grattugiata del limone. Impastate bene. A parte montate le chiare e aggiungetele al resto. Imburrate una tortiera e infarinatela. Versateci l’impasto, spianatelo bene e copritelo con i corn flakes. Infine spolverate con lo zucchero a velo. Mettete la teglia in forno precedentemente scaldato a 180 ° per 50 minuti.

NOTE:

Consiglio: conservate la torta in un luogo molto asciutto, coperta soltanto da un panno leggero. Non ricopritela con la plastica o con la stagnola, altrimenti i corn flakes diventeranno morbidi e quindi perderdà il suo gusto.

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